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新鲜菌汤(蘑菇汤)

新鲜菌汤(蘑菇汤)的简介:

各种新鲜蘑菇做的汤,好喝、易做。

新鲜菌汤(蘑菇汤)的用料:

新鲜菌汤(蘑菇汤)的家常做法,怎么做新鲜菌汤(蘑菇汤)好吃

  1. 各种蘑菇撕成小块,去掉老根,洗净沥干。

  2. 放宽油,油温六、七成热(蘑菇下去起大泡)时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。

  3. 蘑菇放入砂锅内,放大量开水煮沸。

  4. 汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝,再煮三至五分钟即可。

心食神小贴士:

一、选材杏鲍茹和茶树菇不可少,主要以这二种提香,香菇不要选(据说浑汤),其他的可以随意,但我买的蟹味菇好像有点涩口,你可根据实际情况选。
二、蘑菇经炸制才会香和出味。
三、浓汤宝可放可不放,但放了汤味很鲜。
四、调味很简单仅只需要酱油和盐。
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