今天举例的是JOJO的畅销款芒多多。
底托必须提前酒精消毒。底托上抹点奶油,放上第一层胚,抹奶油,放水果。拿起第二层胚,抹奶油后放在第一层上叠加。重复上面步骤操作,至三片全部搞定。初步抹面,不用很讲究。裱花袋装上裱花嘴,装入奶油,开始侧面挤花。随意挤,要求就是整齐不露底。最后顶部按需要挤好。中间放上芒果。插上插排。OK搞定^ω^
by 心食神
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