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传统美式苹果派

传统美式苹果派的用料:

传统美式苹果派的家常做法,怎么做传统美式苹果派好吃

  1. 苹果切成小丁(片或小条也可以,别太大块儿就行)

    传统美式苹果派的做法步骤1
  2. 放入白砂糖、朗姆酒和肉桂粉,小火慢慢炖煮(不用额外加水,苹果会自己出水),5-10分钟,等苹果变软就可以盛出来了

    传统美式苹果派的做法步骤2
  3. 黄油、低粉、鸡蛋、白砂糖混合均匀(不要过分揉面,只要形成一个面团即可,一开始混合面会很散,慢慢来,不要加额外的水或黄油)

    传统美式苹果派的做法步骤3
  4. 用擀面杖慢慢的擀开,注意不要过分的揉压,意面派皮出面筋,会变得不酥松

    传统美式苹果派的做法步骤4
  5. 三分之二慢慢的擀薄以后展开在烘焙纸上,剩余三分之一作为派的盖子

    传统美式苹果派的做法步骤5
  6. 放入长方形的烤盘中,四面整形整齐,并用叉子在整个派皮,烤箱预热175°,中下层烤15分钟

    传统美式苹果派的做法步骤6
  7. 取出派底,放入炒好的苹果馅儿,撒上少许椰蓉

    传统美式苹果派的做法步骤7
  8. 顶部盖上剩余的三分之一派皮,再撒上适量的杏仁片和椰蓉

    传统美式苹果派的做法步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,175度,30分-40钟,中层

    传统美式苹果派的做法步骤9
  10. cut

    传统美式苹果派的做法步骤10
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