红枣蛋糕卷

准备材料

分离蛋白

大枣去核剪成小块

蛋白加糖打发

蛋白打到九分发

蛋黄加砂糖拌匀

加入牛奶

加入食用油

加入低粉

搅拌均匀

分次加入打发的蛋白

搅拌均匀

烤盘里加入油纸

撒上红枣丁

倒入面糊上面再撒一层枣丁

170度烤制二十分钟

烤好的蛋糕凉一会

抹上果酱

果酱抹的薄薄的即可

蛋糕头斜切，利用油纸和擀面轴把蛋糕卷起来

包上油纸入冷藏一个小时

切开享用吧