我拿这个当早餐。其实披萨很方便,睡前放好料面包机预约上发面团,起床后整形装盘,去弄个汤啊沙拉啊什么的,再放上料送进烤箱,十几分钟拿出来就开饭了。
饼底的材料放入面包机,选择菜单发面团。发酵完毕排气、松弛、整型、打孔、装盘。温暖湿润处放置二十分钟以上,预热烤箱,并开始放馅料。先撒一薄层马苏里拉,再放榴莲肉,然后使劲放马苏里拉。最后饼边刷上层蛋液。200度15到20分钟,具体要看马苏里拉的熟成色而定。
by 心食神
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