正经的披萨,面皮很费时费事,用吐司代替方便且美味阿!配上一杯自制椰奶香芋露,好好享受吧!
牛肉洗净切薄片,放入少许橄榄油、盐、黑胡椒、红酒,封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制
将黄瓜切丁,番茄、蘑菇切片,甜椒切圈,待用
脆青瓜切片,要进口酸甜味的,待用
马苏里拉奶酪切丝或刨丝,待用
准备好所有用料后,取出腌制好的牛肉,铺在放入少许橄榄油的平底锅中
煎至肉片变色,此步是为了锁住牛肉水分
平底锅清洗干净擦干,将吐司逐片烘焙小会,有面烤面包机更好,烘好的吐司一定要铺放在烤网上,以防烘脆的吐司被余热闷软
刷好番茄酱,铺上一层马苏里拉
将牛肉和蘑菇铺好,撒些许黑胡椒,再撒上一层奶酪
按喜好铺好其他所有配料,表面撒上马苏里拉
烤箱提前预热后,放入烤箱中层,上火200度,下火150度,烤10分钟,出炉!香喷喷~