日食记小小时光的幸福披萨

将高筋面粉、低筋面粉、酵母、橄榄油、糖、温水混合在一起，揉成面团。

将面团放入容器中，盖上保鲜膜，温暖发酵一小时

番茄割十字纹后，入水煮至水开捞出。

将番茄冷却并剥皮，番茄肉捣成糊状备用。

热锅溶解黄油后，加入上述番茄泥，撒糖、盐、胡椒碎和罗勒碎，小火20分钟取出，备用。

将发酵后的面团摊平，在披萨盘底抹橄榄油后，将摊好的面饼放入披萨盘中，留周围一圈略高于内部。

在饼面上涂抹橄榄油，接着，涂抹之前做好的番茄酱。

入烤箱，上火180度，5分钟后取出。

按顺序，再撒火腿粒，铺一层马苏里拉奶酪，铺火腿片，铺菠萝块，最后再铺一次马苏里拉奶酪（少量）。二次入烤箱，上火200度，15分钟。

唱着歌，吃着披萨！