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培根鲜虾披萨

培根鲜虾披萨的简介:

女儿的评价是甩了必胜客好几条街了(^?^)此份量是九寸披萨盘的量,2??3人份

培根鲜虾披萨的用料:

培根鲜虾披萨的家常做法,怎么做培根鲜虾披萨好吃

  1. 除黄油外所有材料投入面包机,活成面团即可,不需要揉成扩展阶段

    培根鲜虾披萨的做法步骤1
  2. 大约揉15分钟加软化好的黄油,开启发面程序

    培根鲜虾披萨的做法步骤2
  3. 面发好后取出,滚揉排气

    培根鲜虾披萨的做法步骤3
  4. 面团擀成大圆片,用烤盘扣在面皮上压一圈,既为合适大小

    培根鲜虾披萨的做法步骤4
  5. 面皮铺烤盘内,用手由中心向边缘推面,形成中间薄边缘厚的饼坯,用叉子戳无数小孔,防止烤制时面皮鼓起,舀而大勺披萨酱

    培根鲜虾披萨的做法步骤5
  6. 刷匀披萨酱后先撒入三分之一的芝士,码好培根片,撒上蔬菜Ps:蔬菜类含水量丰富,建议先微波炉或是烤箱稍微脱下水份。

    培根鲜虾披萨的做法步骤6
  7. 虾仁事先以料酒,白胡椒粉腌制过,烤箱200度预热的时候放入烤箱里烤至半熟了

    培根鲜虾披萨的做法步骤7
  8. 码好虾仁,撒上三分之二的马苏里拉芝士,撒黑胡椒碎,饼坯边缘刷蛋液,使烤出来颜色更好看一些,不刷也可以喔。进预热好的烤箱200度20?25分钟,芝士融化颜色金黄即可。

    培根鲜虾披萨的做法步骤8
  9. 我没有专门的披萨酱,这种意面酱试过几次了,超级好,华润超市有买,二十几块钱一大桶。烤披萨,意面、炒饭、做汤都可以用

    培根鲜虾披萨的做法步骤9
  10. 出炉食用即可

    培根鲜虾披萨的做法步骤10
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