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披萨蛋(快速早餐)

披萨蛋(快速早餐)的简介:

对于早上会晚起的人来说早饭太单调,中饭太油腻。来个简单的Brunch才最好。偶然学了这个披萨蛋,对喜欢蛋料理和肉的我来说是个好东西。不太会摆盘也不太会拍照,画面感不太有,但味道不错,很容易上手。希望也会晚起,也爱吃肉和蛋的朋友喜欢。

披萨蛋(快速早餐)的用料:

披萨蛋(快速早餐)的家常做法,怎么做披萨蛋(快速早餐)好吃

  1. 青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用

    披萨蛋(快速早餐)的做法步骤1
  2. 2只打成蛋液,加入少许盐

    披萨蛋(快速早餐)的做法步骤2
  3. 打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。

    披萨蛋(快速早餐)的做法步骤3
  4. 热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。

  5. 大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。

    披萨蛋(快速早餐)的做法步骤5
  6. 然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。

    披萨蛋(快速早餐)的做法步骤6
  7. 盖上盖子小火闷2-3分钟。

    披萨蛋(快速早餐)的做法步骤7
  8. 打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。

  9. 盛起享用哟

    披萨蛋(快速早餐)的做法步骤9

心食神小贴士:

一、打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。
二、锅盖最好用透明的,闷的过程中有时蛋会胀起,注意调整时间。
三、家里的早餐芝士用完了所以改用了马苏里拉芝士,喜欢拉丝感的朋友可以用马苏里拉的芝士。
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