对于早上会晚起的人来说早饭太单调,中饭太油腻。来个简单的Brunch才最好。偶然学了这个披萨蛋,对喜欢蛋料理和肉的我来说是个好东西。不太会摆盘也不太会拍照,画面感不太有,但味道不错,很容易上手。希望也会晚起,也爱吃肉和蛋的朋友喜欢。
青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用
2只打成蛋液,加入少许盐
打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。
热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。
然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。
盖上盖子小火闷2-3分钟。
打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
盛起享用哟