自己第一次做披萨~优点是肉多料足能拉丝!!!~绝对比必*客的好吃~自己动手,丰衣足食
面粉、盐混合,温水溶解酵母粉,分次倒入面粉中,放入黄油,和成“三光”面团,加入橄榄油揉匀。保鲜膜遮盖,发酵至两倍大。
洋葱切丁,番茄去皮切丁,青椒红椒切成圈,马苏里拉刨丝。
热锅下黄油锅,溶解后放入洋葱丁炒香,再加入番茄丁,调少许盐、胡椒、披萨草(根绝个人口味添加),熬制成浓稠的披萨酱。
将发酵好的面团,擀成圆形,放入预先抹好油的披萨盘(边缘位置留厚一点),然后拿叉子在面饼上叉洞,就准备上料了。
上料的顺序为:先铺一层自己熬制的披萨酱,然后放一层火腿,撒上马苏里拉芝士,再放青椒红椒圈,再放一层培根,最后再最上面撒上足够多的碎芝士!搞定!
放入预热好的烤箱,200度,20分钟。根据自家烤箱温度调节烘烤时间长短!!!