水果披萨

温水化开酵母粉，盐和糖倒入面粉，再加酵母粉，揉好后放在室温25-28度发酵。室温不够放烤箱35度发酵，发酵至原面团两倍大即可。

面团发酵好后开始揉，喜欢披萨饼内部柔软点的可以多揉会，我揉到出筋膜了。揉到光滑也可。然后开始静置20分。同时制作披萨馅料。静置好的面团擀成披萨盘底面积大小后，放入披萨盘中，用叉子在饼上扎满小孔。

烤箱200度预热五分钟，先将披萨饼上下火中层200度烤10分钟，此刻取出，在披萨饼上铺好各种水果，最上面铺满芝士，再送去烤箱烤10分钟，即可出炉了。