砂锅酱焖豆腐

准备好豆腐，切小块。

花菜洗干净掰成小块备用，并且铺于砂锅底。

豆腐放于菜花上，然后将准备好的酱料、橄榄油、辣椒碎和调味品混合（此时不加黄酒）好均匀洒在豆腐上。

开火焖煮大概6～8分钟，撒入一小点黄酒，再盖上盖子关火焖5分钟。

完成！小心烫！注意，酱料不易放太多，容易咸。还有因为放了酱料就不用加盐等，不然对肾脏不好！