方子来自《君之烘焙的司康饼和软曲奇》“燕麦的浓香搭配温和的黑糖,适合做早餐”---p24燕麦与烤脆核桃的完美结合~一杯牛奶或红茶,搭配两块曲奇,保你到中午都不会饿哟~
准备工作:
a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏
b.核桃用150度烤10分钟取出用手掰碎;
c.100g牛奶取出4/5左右与燕麦混合均匀;
d.将A中材料混合好筛入容器;
在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;
把碎核桃仁加入步骤2中,用大汤匙以切入的方式搅拌,接着倒入牛奶与燕麦的混合液体,然后加入剩余的牛奶,同样用切拌方式搅拌;
粒粒状态基本消失之后,用2把汤匙把生面团间隔滴落6个放在铺好油纸的烤盘上;
送入预热好200度的烤箱烘烤25~30分钟。