这款香香的红糖饼干,非常适合我们女性。红糖是未经提炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。红糖中蕴含的胡萝卜素,核黄素,烟酸,氨基酸,葡萄糖等成分,对皮肤细胞具有抗氧化及修护作用。红糖中含有一种神奇的“糖蜜”成分,具有强力的解毒功能,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。
更多君之烘焙食谱可以访问:http://hongbei.28ms.cn/
黄油切成小块,室温软化。用打蛋器打至松发。
红糖事先用圆形汤勺压匀,至无明显的大颗粒。
红糖很容易结块的
将压匀的红糖加入打发过的黄油里,用打蛋器搅拌均匀。
分次,少量地加入鸡蛋液。每加一次,用打蛋器搅拌均匀。这样以防红糖结块。
加入低粉,用搅拌棒搅拌,看不到明显的面粉。
加入杏仁片,搅拌。
用保鲜膜包住面团,整形。放入饼干模具中。放入冷冻室,半小时以上。
取出切片,5mm厚的片状。
烤箱预热160度。25分钟。