这款曲奇是我在自己凭感觉做brownie的时候不小心把面糊做的干了,然后我就脑筋一转拿起裱花带做起了cookie。因为我是想自己动手写一个brownie的recipe,所以爱吃brownie和cookie的孩纸们找到福音了。你们自己试试这个方子也许适合自己哦!这个方子的好处就是不用放黄油,我个人觉得黄油热量太高了,所以打算敬而远之就尝试用植物油做brownie然后成就了这款不用黄油的cookie,让我惊讶的是好挤出花也不错。所以推荐啦。口感来说没有放黄油的酥,但是味道对于爱吃苦味巧克力的我来说已经不错了。值得一试哦
将鸡蛋和白砂糖混合用打蛋器打散,加入植物油继续打
加入适量巧克力酱然后继续搅拌。(如果用50ml牛奶代替一个鸡蛋此时倒入牛奶)
筛入低粉和可可粉混合物,用刮刀搅拌至顺滑面糊,无颗粒状
将面糊装入裱花带裱花成曲奇形状即可,165-170℃,20min即可(烤箱型号不同建议最后几分钟时刻观察)