鸡蛋莲藕饼

鸡蛋莲藕饼的简介：

这个鸡蛋饼，拿它当早饭，做晚餐，都是灰常合适滴！最最重要滴，就是省事，里面添加了鸡蛋、莲藕、香肠，所以味道那是没的说！营养嘛，你也看得见哦！

鸡蛋莲藕饼的用料：

鸡蛋莲藕饼的家常做法，怎么做鸡蛋莲藕饼好吃

心食神小贴士：

一、莲藕切丁。如果切丝，莲藕的脆度会降低很多，喜欢吃嘎吱脆的，一定记得，切丁。
二、莲藕一定要浸过温热水，或者是用热水焯，凉水冲。这个和清炒莲藕的目的是一样的，增加脆度。
三、面粉的加入不要苛求，多少都没关系，多了可以加入适量的清水，调匀即可。因为菜很多，所以记住，不要调的太稀，太稀了裹不住菜，菜容易散落。
四、平底锅内放油，但是千万别多了，油刷底即可。春节期间饮食普遍油水大，稍微清淡比较可口。