在我们方言里就是“懒惰鬼吃的饼”的意思啦。因为糊弄糊弄就好啦哈哈~
先把原材料准备好,火腿肠和葱都切丁切末,如果有虾仁或者虾皮就更好啦能增加鲜味儿。
然后把它们全部倒进碗里,没错就是一咕噜全部倒进去,不然怎么能叫懒人饼~
再开始往里倒牛奶,一边倒一边拿筷子搅拌,伴成面糊,粘稠度可以按自己喜好,不要有干粉末就好。再撒点盐调味。
小煎锅热油后往里倒拌好的面糊,能铺满锅底的程度就好。
煎到饼面脆黄就就再翻一个面煎另一边,想更脆就再煎久点。
最后出锅再切成小片。
by 心食神
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