香酥茄子饼

切好茄子和葱花

面粉300G泡打粉30G水适量搅拌。有点黏稠状，放入葱花。拿茄子放入两面拌上面糊

最好平底锅比较省油，把锅烧热，放油烧热再放拌好的茄子。两面金黄即可。

两面金黄捞出沥干，这样的茄子香酥可口。