爆浆巧克力蛋糕

100g鸡蛋液+55g牛奶+75g白砂糖混合

110g低粉+10g可可粉+2g泡打粉混合过筛备用加入鸡蛋牛奶液中

80g黄油+55g黑巧克力加热搅拌至融化，加入上一步

先用刮刀搅拌至没有干粉，再用电动打蛋器高速打3分钟

面糊装入一次性裱花袋中

挤入模子4分满，放一个巧克力币，再挤入面糊8分满

预热烤箱180℃，20-25分钟左右