紫薯白菜猪肉包子

紫薯去皮切块上锅蒸熟捣烂成泥

酵母放温水里融化，加入面粉，紫薯泥和成面团～

室温发酵到两倍大～成蜂窝状

白菜洗干净切碎

猪肉绞碎成泥加入白菜，五香粉，香油，盐，味达美酱油搅拌均匀

发酵好的面团分成一个个50g左右的面团，按扁擀成皮

把馅料包入皮子中，左手食指往里推褶子～右手食指和拇指捏褶子

包好的包子放入有湿蒸布的锅里在醒二十分钟开火蒸半小时

开吃吧！皮薄馅多很美味～