刚结束低糖减肥,各种食欲像洪水猛兽一般凶猛来袭。想吃乳酪蛋糕想吃巧克力想吃各种甜品,想吃?Oh,no!你不能太放肆,不然又将圆滚滚!(?o?;;那么慢慢来,先做粗粮乳酪面包吃吧。这款面包口感很棒,外皮很脆里面柔软,咬到乳酪葡萄干馅真是美妙极了!(^з^)-☆
将面团材混合料搅拌均匀揉成光滑面团,后油法揉至扩展阶段。
将面团室温发至两倍大,分成两个松弛20分钟。
制作内馅,奶油奶酪室温软化加入糖打至顺滑。加入切碎的葡萄干椰蓉拌匀。
将面团擀开铺上奶酪馅,卷成椭圆形,捏紧收口整理好形状。
将4表面分别刷蜂蜜水,在杏仁片等杂粮上滚动均匀沾满表面。割出纹路。
入烤盘二次发酵至两倍大,180度烤25分钟。注意上色可加盖锡纸。