杂烤土豆

将土豆洗净，放入锅中，水开后继续用大火蒸半个小时。火腿切碎粒，香葱切碎，法香切碎；

把蒸好的土豆对半切开，用勺子挖出内心，形成一个土豆碗。将土豆泥，火腿碎，香葱碎，法香碎，黄油，盐，酸奶和黑胡椒碎倒入，搅拌均匀；

将搅拌好的土豆泥盛回土豆碗中，撒上奶酪丝，烤箱220度，中层烤10分钟即可。