沙律芝士火腿包

将面团材料除黄油外揉至可拉出薄膜后，加入黄油揉到完全吸收，再次拉出不容易破裂的薄膜即可。

面团发酵至两倍大，排气后平均分成约130克1个小面团，盖湿毛巾静置20分钟。

将小面团擀成四方形

涂上沙拉酱，铺上芝士片，撒上香肠粒

包好馅料，将封口朝下放置烤盘

面团二次发酵后，切刀在面团上切三至四道口，刷上蛋液，撒上面包糠。上管120度，下管150度，烤箱中层约25分钟，面包表面烤至金黄，按下会回弹即可。