试了好几个菜谱都不喜欢，觉得粉多，噎人。最后凭着买菜式日语等级改编了模具包装盒的配方捣鼓出来的。感觉这个菜谱根据模具的不同应该还可以做成华夫饼、鸡蛋仔、热香饼pancake、铜锣烧的皮……以下配方大约能做8-10条鱼，一个人一餐吃的话请自行减半。1大勺=15ml勺子的容量。
粉类混合，家啊如鸡蛋牛奶白砂糖搅拌至无干粉状。
【TIP1：此时应该是具有流动性的稍浓稠液体。如果干了就加牛奶，湿了就加粉。太浓稠第一不方便挖面糊进去摊匀，第二成果会很干、非常噎人、像在吃馒头。】
【TIP2：白砂糖可根据个人口味自行增减，不建议减太多，没什么甜味的话不太好吃。】
模具中小火烧热，再从炉灶上拿下来，远离火源。把面糊挖两勺倒进去，大约6-7分满，再放回炉灶上中小火加热至面糊表面气泡。
【TIP3：因为我的模具是不粘的，所以可以不用涂抹油上去，如果你的模具会粘，就在模具壁上涂一点油防粘。】
此时再次远离火源，加入内陷，已红豆口味为例，加入蜜红豆，再挖一勺面糊倒在蜜红豆上遮盖住，然后合上模具盖子，翻个面烤，（刚倒入面糊的那一面在下，之前烤过的那一面在上），晃一晃，烤一烤，偶尔打开一下盖子看看有没有烤焦。烤到表面金黄就差不多完成了。
【TIP4：刚开始烤可能会掌握不了面糊的分量容易溢出鱼形状外面，没关系，烤出来以后把多余的撕掉。】
以下为【内陷部分】：
-01经典无油红豆馅：水与红豆成2：1比例放高压锅中压熟，约25-30分钟，等恢复至常压即可打开。沥干水分，不粘锅烧热，放入红豆与白砂糖不断翻炒至水气收干即可。
-02巧克力酱馅：中途加入馅料改为巧克力酱。
-03果酱馅：中途加入馅料改为自己喜欢的果酱。【果酱、包括02巧克力酱如果是流动性很强的话，切记不能加太多，会溢出来，会烤焦。】
-04【待解锁】
