秋季肝火旺盛,容易上火咳嗽,秋梨膏什么的不喜欢吃,根据老妈以前炖的梨汤加工改良了这个荸荠梨汤,用料简单好喝
梨削皮切块,红薯洗净切块,荸荠一分为二(做好了才记起要上传拿出给明天剩的东西,所以没切块)
我是用的煮带皮荸荠的水做的汤底,没有的就直接用清水,只是冰糖可能多放一点,凉水时就把把红枣和梨先放进去,我是用碗量了三碗半的水,煮开后刚好三碗
等水开了放入切好的红薯和荸荠,根据口味放冰糖或者白糖,因为放入的东西都带有甜味,不喜欢太甜的放几颗冰糖就够了
中火煮个十分钟,红薯熟了就可以出锅了,因为汤里有红薯,所以晚上就可以不用吃完饭了,嘻嘻