墨西哥鸡肉卷:(另类版:)

鸡脯肉切成小块，用料酒，盐，胡椒粉腌半个小时左右，锅烧热倒入食用油，烧至7成热，把鸡肉均匀的裹上干淀粉，下油锅炸至金黄色，捞出来

面粉30克，淀粉10克，加入水适量，用筷子搅均匀成浓稠的面糊，平底锅烧热，刷上油，倒入适量面糊，摇晃锅，摊成小薄饼，

红黄绿灯笼椒切成小条，摆放在把中间，放上鸡肉卷起来，切段，柠檬酱用热水稀释一下变成汁，淋在上面就好了，别有一番风味^_^