你不知道我的越南同屋多喜欢炸肉饼吃。身体不爽吃素之后太想念炸肉饼,于是找了素菜里感觉最像肉的东西炸着吃。完全是我同屋炸肉饼的做法结果虽然不象肉,但是还是很好吃。
半块豆腐捣碎加入鸡蛋
加入切碎的洋葱或者小葱、面粉,还有调料盐蚝油啥的,我会加点糖和鱼露
各种拌匀,往一个方向搅拌上劲
把豆腐泥填到一个大汤勺里压紧。锅里倒油热油,勺子里的豆腐泥整个倒进去,稍稍压瘪成圆饼状,小火炸
一直炸到两面金黄色
出锅切成条条
开吃。沾番茄酱开吃。摆盘无能了但是肯定是能吃的我会骗你么?
by 心食神
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