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老少皆宜的大白菜炖粉条

老少皆宜的大白菜炖粉条的简介:

本美食由亲子健康http://周姳妡三分享:大白菜是冬季蔬菜的代表菜。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。这道菜就是冬季一道最家常的美味佳肴,老少皆宜。

老少皆宜的大白菜炖粉条的用料:

老少皆宜的大白菜炖粉条的家常做法,怎么做老少皆宜的大白菜炖粉条好吃

  1. 肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎

  2. 炒锅倒油倒入肉枣翻炒

  3. 炒至肉枣变透明

  4. 加入洗净切片的大白菜翻炒

  5. 放入葱姜蒜辣椒继续翻炒

  6. 炒至白菜变软在加入香菇条

  7. 加入生抽

  8. 加入老抽

  9. 再加糖和适量的水

  10. 加盖子大火炖至白菜软烂

  11. 加适量的盐调味

  12. 再倒入泡软的粉条

  13. 煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火

心食神小贴士:

这道菜汤汁可稍微多一些,粉条吸水容易涨发,所以可多加点汤汁,才好吃。
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