韩式辣白菜

将白菜竖着切“十”字，成四瓣，用盐将白菜涂抹均匀进行腌渍，（用硬物压在所腌白菜上），腌渍时间大约为1-2天，其中半天翻一次将白菜完全腌倒

白菜腌好后，捏干白菜水，准备腌料

胡萝卜搓成丝，萝卜搓成片，苹果、梨、去皮去核，姜、蒜去皮，将苹果、梨、姜、蒜捣成泥（用榨汁机榨若无榨汁机就全部搓成丝）

放入1/3盒韩式辣酱（500g罐装），放入适量辣椒面，白醋，白糖，雪碧后，将拌好的泥与胡萝卜及萝卜混合，味道尝好

用拌料涂抹去干水分的白菜，全部涂抹好后放入密闭容器，封盖两天即可食用