棒子阿姨邀请我去他们家做泡菜啦。然后就顺便写了个。棒叔说他们沿海的还会加海鲜在里面,有条件的也可以试一试啦。
白菜切两半抹海盐 绿色部分可以少撒点 一片一片的抹 注意别把叶子弄断了 抹完夏天放四个小时 冬天六小时
白萝卜切丝胡萝卜切丝 小葱白色部分切颗绿色的切成小段
图是虾酱。。。最重要的调料。。。。
将上述调料 ( 从虾酱开始算起)
倒进切好的萝卜丝和葱当中
和匀
将上一步弄好的料像抹海盐一样 裹近白菜里面 依然一片叶子一片叶子的抹 注意白菜底部比较容易遗漏 放的比较久就少抹点 即食就多抹点
抹玩包好 就可以吃啦 通常三天后风味更佳 平时冷藏