以前吃白菜总不喜欢吃白菜帮,就算混在叶子里也不喜欢吃,后来学习一种做法后,再也不愁白菜帮没人吃啦!
适量花生油加热,倒入葱花,干红辣椒,白砂糖爆香锅后滴一点花椒油。
倒入白菜帮翻炒,白菜帮变软后加入一勺老抽上色。
一定要大火炒,最后放适量盐翻炒,美味的白菜帮就可以出锅了。喜欢吃酸的朋友也可以加入适量醋也很好吃。
by 心食神
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