豆香鸡肉丸子

豆香鸡肉丸子的简介：

黄豆、豆豉、豆渣，豆味香浓的完美组合，咬着每一口都回味着啖啖豆香，与鸡肉的结合，就更加健康了

豆香鸡肉丸子的用料：

豆香鸡肉丸子的家常做法，怎么做豆香鸡肉丸子好吃

鸡肉剁碎、香芹洗净切成小丁，混合鸡肉、香芹丁、适量的糖、盐、胡椒粉、生抽、什锦香料、食用油、生粉，打成鸡肉泥，再挤成适量大小的丸子
烤箱180℃烤至丸子表面金黄，8成熟即可
锅中先将蒜瓣爆香，放进黑豆豉、柱候酱、香料、糖和没过黄豆量的水，烧开后，加入洗净的黄豆，转中小火煮至黄豆熟软
放进烤好的鸡肉丸子，转大火烧至鸡肉丸子熟透，且汤汁变浓稠即可

心食神小贴士：

煮黄豆的水量可以多点，放进丸子时水分应该还是较多的，最后用大火吧汤汁收浓稠一点就可以了，多一点的汤汁也无所谓，拌饭也是不错的选择

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