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凉拌鸡肉泥

凉拌鸡肉泥的简介:

以前炖鸡汤的鸡肉基本上就扔了,这次受口水鸡和手撕鸡的启发,试着凉拌了一下。从此以后不用浪费鸡肉了。

凉拌鸡肉泥的用料:

凉拌鸡肉泥的家常做法,怎么做凉拌鸡肉泥好吃

  1. 将煮汤后的鸡捞出,把肉拆下,撕碎。

  2. 将盐、酱油、糖、醋、辣豆豉、花生酱、炒干黄豆、香葱末拌成调味汁。炒的干黄豆多放些,口感会比较好。

  3. 将调味汁淋在斯好的鸡肉上,拌匀,开吃。

心食神小贴士:

具体的调味汁可以根据自己口味调整。
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