鸡肉炒米粉

先将芹菜洗净切段，鸡肉洗净切条状。干辣椒切小段，蒜压扁。米粉先用水浸泡半小时

锅内倒入色拉油，烧至七八成热放入干辣椒炒出香味

然后加入两大勺郫县豆瓣（可以根据自己的口味添加量）基本加了两勺的话就不用再放盐了

稍炒一下放入鸡肉，炒匀，翻炒至鸡肉上色

加入芹菜翻炒均匀

翻炒均匀后加入浸泡好的米粉

继续大火翻炒，如果感觉有点干，可稍稍添一点水，然后加入压扁的大蒜

炒至均匀，米粉感觉软了就可以出锅啦。香辣可口的鸡肉炒米粉就诞生了