黄焖鸡

将彩椒们洗净，切成大块大块

将鸡肉洗净切好准备着

放油入锅烧热，舀一两勺郫县豆瓣进去，炒一小会儿

放入鸡肉，翻转几下，趋入一点清水，不可太多，烧一烧焖一焖，快干了再次趋入一点清水，反复几次

等鸡肉快熟了就加入彩椒，炒一炒，若觉得淡可加入少量盐（郫县豆瓣本身就有咸味），都熟了就起锅装盘