日式照烧鸡

1.低火将锅加热,加玉米粉,冷水,糖,酱油,醋,蒜末,姜末和胡椒;不时搅动下,直到酱汁变稠冒泡为止;

2.烤箱预热到220度;

3.鸡肉放到刷过油的23*33厘米大的烘盘里,酱汁抹到鸡肉上,将鸡肉翻面,刷另一边;

4.烤30min,鸡肉不再显红,汁液流清为止,每搁10min就刷一层酱汁