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宫保鸡丁

宫保鸡丁的简介：

本来想照着食谱做的、但材料严重不足，没有料酒没有淀粉没有的太多太多了，只能把冰箱里能用的都用到了，一道简单却美味的菜出世啦！更多宫保鸡丁的推荐做法可以访问：http://www.28ms.cn/caipu/gongbaojiding.html

宫保鸡丁的用料：

宫保鸡丁的家常做法，怎么做宫保鸡丁好吃

  1. 先将鸡肉、黄瓜、土豆、胡萝卜切丁；葱、大蒜苗切段，姜切丝，蒜头切碎。备用

  2. 鸡肉放少许盐、姜丝、生抽腌制15分钟

  3. 锅内入油、按个人口味放豆瓣酱炒出黄油

  4. 倒入姜、葱、蒜炒香，将鸡肉倒入锅里炒熟

  5. 倒入黄瓜、土豆、胡萝卜一起翻炒

  6. 加盐、加味精。出锅即可。

心食神小贴士：

一、我怕胡萝卜和土豆要炒太久才会熟，到时候颜色就不好看了，所以事先就先用清水煮熟了
二、家里有料酒和水淀粉的可以用料酒腌鸡肉和水淀粉勾芡
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