周日的番茄牛尾汤

牛尾冷水浸泡去血水，洗净后放入深汤锅，冷水煮开，将血沫捞尽去腥，小火煲。

番茄土豆洋葱切块备用

热锅黄油化开，倒入番茄翻炒，小火熬酱，倒入汤中。

继续黄油翻炒其他配菜后再加入汤中。

小火煲2-3小时，根据口味加番茄沙司和盐。