蛮滋补的汤水~~其实我蛮喜欢牛尾的口感,和牛腩有点像,但是肉质好像更“活”
牛尾飞水之后,加老姜和大料,红酒起码没过牛尾的分量,高压锅先给炖四十分钟
把洋葱和胡萝卜过油,稍微炒一炒
加到炖好的牛尾里面,加上调料,再给炖个十分钟就差不多了
by 心食神
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