牛尾加料酒焯水，焯好后把牛尾盛在电高压锅里，水倒掉，加几片生姜和一勺盐，高压锅焖煮50分钟。牛尾不容易煮烂，时间要长一点
煮好后把牛尾汤倒入另一个锅中，加番茄，开火煮五分钟，加盐和白胡椒粉，出锅~~
by 心食神
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