鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
鸽子洗净切块
猪肉剁烂,揉捏成肉圆。
放入炖锅里加入肉圆,姜片,红枣,适量盐,料酒。
放几个泡好的香菇,加入适量的水没过。
加盖,慢慢炖。
再加点盐,鸡精,热腾腾的鸽子汤出锅了!
by 心食神
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