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东乡土豆片

东乡土豆片的简介:

以前吃手抓羊肉必点东乡土豆片,酸甜辣口绵软的土豆配上手抓简直不要太美好。不过最近店里卖的土豆都是炸过的,变的略腻,配起来就没那么爽口开胃了

东乡土豆片的用料:

东乡土豆片的家常做法,怎么做东乡土豆片好吃

  1. 土豆片成厚片,番茄一半切丁一半切片

    东乡土豆片的做法步骤1
  2. 土豆片煮5分钟,捞出备用

  3. 下油,炒香蒜葱,下辣椒,下番茄丁,炒到番茄丁略烂出汁

    东乡土豆片的做法步骤3
  4. 平铺土豆,盖番茄片,加少量水,胡椒,煮5-10分,开锅勾芡

    东乡土豆片的做法步骤4
  5. 完成

    东乡土豆片的做法步骤5

心食神小贴士:

直接煮的比较不腻,可以配肉菜一起吃,但喜欢炸口的也可以炸到土豆金黄,但土豆要稍微厚一些
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