咖喱饭是一道不常出现在我家餐桌上的菜单不过偶尔做做还是蛮好吃的
胡萝卜和土豆洗干净削皮
切块备用
热锅冷油鸡肉先下锅炒至金黄色
加入胡萝卜和土豆继续翻炒约五分钟然后加入一碗清水焖五分钟左右
加入咖喱块迅速翻炒最后再加入椰浆翻炒均匀后盖上锅盖小火焖十分钟直到土豆和胡萝卜变软
大火把咖喱汁收到浓稠状即可
by 心食神
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