家常土豆烧肉

土豆：切块
猪肉：切厚片
大蒜：切片
小香葱：切葱花

用油将蒜片爆香，倒入肉片翻炒

肉片断生后加一勺豆瓣酱，翻炒均匀

倒入土豆块，翻炒均匀，加水至刚没过菜面。

中火至水刚干，加鸡精，下小香葱翻匀起锅。