酸奶戚风蛋糕(贝印21cm模)

蛋黄加糖20克拌匀
加油40克、加酸奶85克拌匀

蛋白分3次加入细砂糖，打至7分发

先取1/3蛋白糊拌入蛋黄糊中，将蛋黄糊全体倒入蛋白糊中，切拌均匀

烤箱170度预热，第四层，蛋糕程序160度42分钟