秋葵香煎牛肉卷?

秋葵选用小根点的洗净，锅内烧水滴入2滴芝麻油适量盐巴将秋葵焯水备用。

适量牛肉切片装入容器中，加入2勺玉米油

少许胡椒粉

1勺耗油少许料酒去腥

半勺香辣酱或烤肉酱

加入一颗蛋清用手抓匀蛋清完全被牛肉吸收为止，腌制半小时

将腌制好的牛肉片卷起焯过水的秋葵

锅烧热加入适量黄油，融化后将牛肉卷放入平底锅内中大火快煎。