韩国石锅拌饭

1、牛里脊切丝，加入一小把葱花、一小点生抽、糖、盐、黑胡椒（调料依次减少）拌匀，腌制。

2、胡萝卜、香菇（需要提前泡开哦）、菠菜分别切成丝、片、小段。

3、热锅倒适量橄榄油，油温中等就是手放在锅上面有点热气时放入牛肉丝煸炒至白色，盛出备用。

4、干净的锅倒油，分别炒熟香菇片、黄豆芽、胡萝卜丝、菠菜段，需加盐，盛出备用。

5、在石锅内壁均匀地涂上香油，盛上熟米饭，将煸炒好的肉丝、及除菠菜外的蔬菜码好，微火加热十分钟。

6、煎一只单面蛋，可以用洋葱圈当模具，煎出的蛋比较规整

7、最后码入菠菜，最上面盖上煎蛋，微火加热一分钟，焖两分钟。

8、上桌，拌入调好的辣椒酱（韩国辣椒酱、雪碧、糖、白醋），大功告成！绝对提升逼格哦