法脂鸭肝煎牛排

将法脂鸭肝用澄清奶油煎上色

牛里脊用条形煎锅煎出条纹，放入烤箱烤至自己喜爱的熟度备用

取另一平底煎锅，放入奶油、洋葱碎、大蒜碎炒香

再放入所有菇类和九层塔炒熟，调味即可

将炒好的菇类放在盘底，在放上牛排、法脂鸭肝，最后再淋上波特酒酱汁即可