外面买的肉松基本都含盐糖防腐剂而且肉的选择上也没有自己选的品质好所以还是自己做吧
牛肉选的是排酸牛里脊去筋切2-3cm的块（垂直牛肉纹理切）鸡肉选的是沙漠土鸡鸡小胸肉去筋膜切2-3cm块
将半个柠檬取汁腌一下切好的肉（去腥）切葱段姜片
冷水没过肉加入葱姜煮开去血沫捞出肉块过清水后放入高压锅
肉放入电高压锅后加清水没过肉即可南瓜、红薯、胡萝卜全部去皮切片码在肉上面压30分钟（目的是增加口感的甜美度不愿意嫌麻烦也可以不加）
肉压好后捞出摊开放在厨房纸上吸水略放凉后装在保鲜袋里用擀面杖使劲敲打敲平后擀开尽量的细
擀好后的肉放入面包机（如有大块再手动撕一下）我的面包机是柏翠8990s选择7果酱功能其他的可以选择翻炒之类的1小时20分钟就好了（如果肉多就适当再加一个果酱程序不过要观察缩减时间避免炒过火）
还可以再加一个10分钟的揉面过程让肉松更松散也可以不加
最后放到料理机、辅食机里打碎即可装瓶装罐冷藏保存
