男子汉料理豆瓣酱炒牛肉

牛腩肉，牛里脊肉过热水，去血水，洗净

放入大的汤锅里，加水没过牛肉，再加入陈皮，八角，老抽，盐，花椒，辣椒

大火煮开，转中火，就这样中火1个小时

1个小时后，牛肉，牛腩肉切片

炒锅热油，放入干辣椒，豆瓣酱，再加入牛肉

炒3分钟，加一勺之前炖牛肉的高汤

收汤，撒上葱花，白芝麻出锅